Afyon, yeni tadı haşhaşlı dondurma ile turizmde bir adım daha öteye ilerine gitmeyi hedefliyor.
Afyonkarahisar’da tatlıcı esnafı Salih Sayır, yöresel lezzet haşhaşı dondurmayla buluşturdu. Haşhaşın sarı ve siyah tanelerini Maraş dondurmasıyla birleştiren Sayır, “Gastronomi kenti Afyonkarahisar’ı haşhaş eserleri ile ön planda tutmaya çalışıyoruz.” dedi.
“BİZİ İNTERNET ÜZERİNDE BULUYORLAR”
Haşhaşlı dondurma için vilayet dışından irtibat kuran müşterileri olduğunu belirten Salih Sayır, şöyle konuştu:
“Yaklaşık 15 yıldan beri Afyonkarahisar’da tatlı ve dondurma üzerine hizmet veriyorum. Bildiğiniz üzere Afyonkarahisar gastronomi kenti ve haşhaşlı eserleri ön planda tutmaya çalışıyoruz.
DAHA EVVEL GÜLLAÇ TATLISI, LOKMA TATLISI, BAKLAVASINI DENEDİK
Daha evvel güllaç tatlısı, lokma tatlısı, baklavasını denedik haşhaşlının, artık de dondurmayı denedik. Sarı haşhaş ve esmer haşhaş olmak üzere. Önümüzdeki dönem inşallah öbür meyveli dondurmaları da denemeyi düşünüyoruz. Vilayet dışından konuklarımız var, şimdiden bizi internet üzerinde buluyorlar, ‘Paketiniz var mı, vilayet dışına servisiniz var mı?’ diye soruyorlar. İnşallah önümüzdeki dönem ona da başlayacağız. Çok lezzetli, değişik buluyorlar. Talep çok hoş. ‘Afyonkarahisar’da ne meşhur?’ diye sorduklarında haşhaşlı katmer olsun, bükme olsun, bir de haşhaşlı dondurmayı görünce, ‘Haşhaşın dondurması da mı var?’ diye şaşırıyorlar.”
“GERÇEKTEN HOŞ VE LEZZETLİ OLMUŞ”
Haşhaşlı dondurmayı beğendiğini söyleyen öğrenci Mehmet Kutver (18), “Haşhaşla dondurmayı birleştirmişler. Çok hoş olmuş herkesin yemesini tavsiye ederim.” diye konuştu.
Dondurmayı yedikten sonra beğenen ve tavsiye eden konut bayanı Semiya Gencer (37), “Afyonun siyah haşhaşı ve sarı haşhaşı ile dondurmanın tadı hoş olmuş” dedi.
Ensonhaber