Trabzon’a giden balıklar ortasında Karadeniz’de artık hiç görülmeyen Kılıç balığı halin en çok ilgiyi gören balık çeşidi oldu. Kilosu 80-100 lira ortasında satılan Kılıç balığının Ege Denizi’nde avlandığı ve İstanbul’dan satış için Trabzon’a getirildiği belirtildi.
TRABZON’DA BALIK TEZGANLARI BOŞ KALINCA
Karadeniz’de bugünlerde kâfi avlanma olmayışı nedeniyle Trabzon Balık Halinde bir çok esnafın tezgahı boş kaldı. Balık olmaması nedeniyle Trabzon’a satış için balıklar İzmir ve İstanbul üzere vilayetlerden getirilirken, balık halinde en çok ilgiyi ise Ege Denizi’nde avlanan ve Trabzon’da satışa sunulan Kılıç balığı oldu.
KILIÇ BALIĞININ KİLOSU 80-100 LİRA
Kılıç balığını tezgâhta satışa sunan balıkçı esnaflarından Ahmet Çoğalmış, “İstanbul’dan geldi, Ege Denizi’nde avlandı. Bu vakitler Kılıç balığının tam vakti. Hasebiyle Trabzon’da yavaş yavaş satışı artıyor. Kilosunu 80-100 lira ortasında satıyoruz. Daha evvel Trabzon’da tezgâhlarda pek görülmedi. Şu an dönemin sonlarına hakikat yaklaştık. Hamsi biraz daha az çıkıyor. Kıymetli oluyor karı fazla olmadığı için birçok tezgâhlarda kapamak durumunda kalıyor. İri mezgit 60 lira, iyi hamsi 40 lira, istavrit 30-35 lira, Karadeniz Somonu 35 lira. Şu an genelde tezgahlarda bu cins balıklar satılıyor.” dedi.
“TEZGAHTA GENELDE KÜLTÜR BALIĞI VAR”
Balıkçı esnaflarından Turgay Memiş ise hale balıkların genelde İstanbul ve İzmir taraflarından geldiğini belirterek “Şu an kısıtlı günlerde hamsi esasen bitmiştir. Tezgahları genelde kültür balıklarının yanı sıra istavrit, mezgit var. Fiyatlarda pek kıymetli değil lakin vatandaş pek ilgi göstermiyor. Kimi tezgahların boş olmasının nedeni balığın kıymetli olmasından kaynaklanıyor. Esnafın yarısından fazlası şu an kapatmış durumda. Yeniden de şükürler olsun tezgahlarımızda çeşitlerimiz var. İzmir, İstanbul tarafından gelen iri istavritimiz var kilosu 25 lira. Bunun yanı sıra Trabzon istavriti var kilosu 20 lira. Ege taraflarından gelen Kupez balığı kilosu 10 lira. Yeniden Ege’den gelen tombik balığımız var tanesi 25 lira.” diye konuştu.
“SEZON YAVAN GEÇTİ”
Balıkçı esnaflarından Mustafa Alsan da dönemin yavan geçtiğini söz ederek “Hamsi olmayınca öbür balıkların pahası de fazla olmuyor. Balığın olmaması esnafı olumsuz etkiliyor. Münasebetiyle balık olmayınca kimi esnaf arkadaşlarımız mecburen kapatmak durumunda kalıyor.” formunda konuştu.
Ensonhaber
