Delibaş, yazılı açıklamasında, girdi maliyetlerine yüzde 80-90 artırım geldiğini, bu nedenle simit fiyatında artışın kaçınılmaz olduğunu aktardı.
Ankara’da simidin 2 liradan satıldığını anımsatan Delibaş, “Ankara’da simit fiyatında pazartesi gününden geçerli olmak üzere güncelleme yapıldı. 2 liradan satılan simidin fiyatı, son periyotta girdi maliyetlerinin çok yükselmesi nedeniyle 2,50 liraya yükseldi” sözlerini kullandı.
Geçen yıl simitlik unun çuvalının 110 lira, susamın kilogram fiyatının 12 lira olduğuna işaret eden Delibaş, bugün unun çuvalının 190-220 lira, susamın kilogramının ise 23 lira olduğunu kaydetti.
Son periyotta katı ve sıvı yağ, eleman-usta yevmiyeleri, elektrik, doğal gaz, akaryakıt ve kira bedelleri üzere girdi maliyetlerinin yükselmesinden ötürü simit fiyatını güncellemek durumunda kaldıklarını belirten Delibaş, şöyle devam etti:
“100 gram simit 2 liradan satılırken tıpkı gramajdaki simit 2,50 lira oldu. 50 kuruşluk bir güncelleme yapmak zorunda kaldık. Şayet gerçek bir Ankara simidi yapmak istiyorsak, lezzetinden, kalitesinden ödün vermek istenmiyorsa, bu güncelleme kaçınılmaz olmuştur. Birçok vilayette simidin 2,50 lira olduğunu söyleyebiliriz. Müşterilerimizin bizi anlayışla karşılayacağına inanıyoruz.”
Cumhuriyet
