Bilim insanları tarafından 600 bin kişinin beslenme dataları üzerinden yapılan tahlil bazlı araştırma sonuçlarına nazaran, bitkisel diyet uygulayanların, Covid-19’a yakalanma, yakalansa da hastalığı ağır geçirme mümkünlüğünün daha az olduğu söz edildi.
Araştırma sonuçlarında, hastalığa yakalanma riskinin uygulanan diyet ve bireylerin yaşadığı bölgelerin sosyoekonomik durumlarıyla bağlantılı olduğu belirtildi.
AZ ZERZEVAT TÜKETENLER DAHA FAZLA RİSK ALTINDA
Çalışma kapsamında, pandemi öncesi beslenme alışkanlıklarıyla ilgili ankete katılanların yüzde 19’unun Covid-19’a yakalandığı aktarıldı. Araştırmanın, muhakkak besinlere yahut besinlere bakmak yerine, insanların nasıl beslendiklerini yansıtan daha geniş diyet kalıplarına odaklandığı söz edildi. Anket kapsamında, her iştirakçinin diyetinin kıymetini yansıtan bir ‘diyet kalite puanı’ oluşturuldu. Yüksek kalite puanlarına sahip diyetlerin meyve, zerzevat ve tam tahıllar üzere bitki bazlı besinlerin yanı sıra yağlı balıklar, daha az işlenmiş besinler ve rafine karbonhidratlar içerdiği belirlendi. Düşük kalite puanı ise çok işlenmiş besinlerin ve düşük ölçüde bitkinin olduğu beslenmelerde görüldü. Araştırmacılar, en kaliteli diyeti uygulayan şahısların, en az besleyici diyete sahip olanlara nazaran Covid-19’a yakalanma mümkünlüğünün yaklaşık yüzde 10 daha az olduğunu vurguladı. Bitkisel diyet uygulayan bu bireylerin, hastalığı ağır geçirme riskinin yüzde 40 daha az olduğu söz edildi.
İncelemelerde, sosyoekonomik faktörlerin, Covid-19’un yayılmasında kıymetli bir etken olduğunu söz edildi. Araştırmacılar, bu faktörlere bağlı ayrımın olmadığı şartlarda Covid-19 olaylarının yaklaşık dörtte birinin önlenebileceğini vurguladı. Uzmanlar bu kapsamda, halk sıhhatinin iyileştirilmesinin altını çizdi.
Cumhuriyet