Tüm dünya yeni tip koronavirüs (Covid-19) enfeksiyonu ile gayret etmeyi sürdürüyor. Aşılama çalışmaları da tüm dünyada devam ediyor. Bu süreçte hastalığı geçirip iyileşseniz de virüse tekrardan yakalanabilme ihtimaliniz var. Bu yüzden kişi, Covid-19’u geçirmiş bile olsa; bağışıklığını güçlü tutmak ve toparlamaya dayanak olmak için bedenin gereksinimi olan vitamin, mineralleri karşılamalı. Birtakım besinler ise başkalarına nazaran daha fazla vitamin, mineral ve antioksidan içeriyor.
İşte Covid-19 sonrası devirde beden direncini artırmaya yardımcı 9 besin…
NAR
Nar mevsim meyveleri ortasında antioksidan gücü epeyce baskın bir meyve. İçerisindeki polifenoller sayesinde hücre hasarını azaltıyor. Bunun yanında hastalık sürecinde oluşan inflamasyonu azaltmaya yardımcı oluyor. Narı yarıya bölüp salatalarınıza ekleyebilir yahut ikindi vakti orta öğün olarak yoğurdunuzun içerisine ekleyebilirsiniz. Şayet kemoterapi tedavisi görüyorsanız nar tüketmek sizin için sakıncalı olabilir.
YUMURTA
Yumurta kaliteli bir protein kaynağı ve gereksinimimiz olan tüm amino asitleri bir ortada bulunduran bir besin. Yumurta Covid-19 geçirdikten sonra hücre hasarını toparlamak için artan protein gereksiniminize dayanak olur. Bedeninizdeki iyi kolesterolü artırarak kalp sıhhatinizi korur. Yumurtayı kahvaltıda haşlanmış olarak yahut öğle yemeğinizin yerine omlet halinde tüketebilirsiniz.
TURUNÇGİLLER
Turunçgil ailesinden limon, portakal ve mandalina C vitamininden varlıklı olmaları sebebiyle kesinlikle tüketilmesi gerekenlerden. Bu meyveler, C vitamini ve antioksidan içeriği ile özgür radikallerle savaşıyor ve bağışıklık sisteminizi güçlendiriyor. Ayrıyeten turunçgillerin içerisindeki hesperidin ve apigenin üzere flavonoidler beyin sıhhatini koruyarak nörodejeneratif bozuklukları önlüyor. Her gün 1 limonu salatanıza ekler ve 1 adet portakal tüketirseniz günlük C vitamini gereksiniminizi desteğe gerek kalmadan karşılayabilirsiniz.
HAVUÇ
Havuç; koyu turuncu rengini betakaroten isminde çok pahalı bir antioksidandan alıyor. Bu antioksidan bağışıklık sistemimizi güçlendiriyor. Ancak bunun yanı sıra A vitamini, K vitamini, potasyum içeriğiyle kan akışını düzenliyor. Tansiyon sorunu olan bireyleri olumlu etkiliyor. ‘Havuç çok şekerli’ demeyin. Şayet kan şekeri çok yüksek seyreden bir diyabet hastası değilseniz havucu kesinlikle salatalarınıza, yemeklerinize ekleyin yahut orta öğünlerde tatlı isteklerinizi bastırmak için 1-2 adet tüketin.
BALIK
Kaliteli protein kaynaklarından balık güçlü bir bağışıklık için günlük beslenmenizde yer alması gereken bir besin. İyot, protein ve sağlıklı yağ içeriğiyle bedeniniz için epeyce yararlı. Haftada 1 tüketeceğiniz balık; inme ve kalp krizi geçirme riskini azaltıyor. Değerli bir nokta balığın pişirme yolu. Kızartma süreci balığın yağ oranını artırıyor ve sağlıklı besin içeriğini azaltıyor. Balığı pişirirken kesinlikle haşlama, ızgara yahut fırında prosedürleri kullanılmalı.
BAL
Bal, doğal olduğu takdirde içerisinde çok pahalı antioksidanlara sahip bir besin. Hastalık sırasında oluşan öksürük semptomlarını azaltıyor ve uyku kalitesini artırıyor. Covid-19 sonrası hala öksürük semptomları yaşıyorsanız günde 1 tatlı kaşığı bal tüketmeyi deneyebilirsiniz. Bunun yanı sıra tatlı bir besin olmasıyla paketli besin tercih etmek yerine sağlıklı bir besin ile bu gereksiniminizi karşılayabiliyorsunuz. Tüketirken mümkün olduğunca işlenmiş olmasından kaçınmak ve toksik unsur oluşumunu engellemek ismine yüksek ısıya maruz bırakmamak gerekiyor. Ayrıyeten 1 yaş altı bebeklere bal verilmemeli.
ZENCEFİL
Zencefil, gingerol isminde inflamasyonu azaltıcı güçlü bir bileşiğe sahip olmasıyla hayli sağlıklı bir besin. Bağışıklık güçlendirici tesirinin yanı sıra mide bulantısı zahmetlerine iyi geliyor. Bakteri ve virüslere karşı koyarak hasta olma riskinizi azaltıyor. Covid-19 sırasında yahut sonrasında mide bulantısı yaşıyorsanız zencefil çayı tüketmeyi deneyebilirsiniz.
SU
Su tüketimi hayatın her evresinde olduğu üzere Covid-19 virüsü ile çabada ve güzelleştikten sonra da hayli kıymetli. Ateş ve enfeksiyon ile bedeninizin kaybettiği suyu geri koymak gerekiyor. Bu nedenle toparlanma evresinde su tüketmek çok değerli. Günde en az 8-10 bardak su tüketin. Sıvı takviyesi olması ismine çorba ve bitki çayları tüketebilirsiniz.
BADEM
Badem, çokça E vitamini, magnezyum ve lif içeriyor. İçerisindeki sağlıklı yağlar berbat kolesterolü düşürerek kalp sıhhatinizi güçlendiriyor. Ayrıyeten E vitamini üzere güçlü antioksidanlar sayesinde bağışıklık sisteminizi destekliyor. Uyku bozukluğu yaşıyorsanız badem tüketebilirsiniz, bademin uykuyu düzenleyici tesiri bulunuyor. Badem tüketirken dikkat etmeniz gereken bir özellik çiğ olması, kavrulmuş bademler yüksek tuz ve yağ içeriği ile fazla tüketiminde kilo artışı ve kolesterol yüksekliğine sebep olabiliyor.
Editör notu: Bu içerik sadece bilgilendirme emelli olup, kesin teşhis ve tedavi için kesinlikle bir uzmana başvurulması gerekmektedir.
Cumhuriyet
