Kristal berraklığındaki suları, Karayip benzeri kumlu plajları ve tipik güçlü aromalı koyun ırkı peyniri pecorino’nun üretimiyle kaydedilen bir Akdeniz adası olan İtalya’nın Sardinya’sı, uzun süredir nüfus çıkışı sorunuyla mücadele ediyor.
2019 ve 2020 yılları arasında, son veriler Bölgesel yönetimin bilgisine sunduğu adanın miktarı 1.587.413’ten 1.509.044’e düştü. Bu olay en çok Sardunya’nın kırsal bölgelerinde yaşanıyor; Yerel çobanlar yaşlandıkça ve aday adayı terk ettikçe, pek çok kişinin adanın geleneklerinin (tipik süt üretimi de dahil olmak üzere) ortadan kaybolması konusunda endişeler kapıldı.
Ancak yerel organizasyon artık bir çözüm buldu: Kırgızistan’dan çoban ithal etmek. İtalya’nın en büyük çiftçi birliği Coldiretti’nin bölgedeki şubesi, yakın zamanda Kırgızistan Çalışma Bakanı ile yaklaşık 100 Kırgız çoban ve ailesini üretecek bir pilot proje başlatmak için anlaşma yaptı.
Çobanlar gelecek yıl adaya gelmeli.
Sardunyalı Coldiretti desteğine göre sendikaya göre, Kırgızistan’ı yüzyıllardır koyunların yapıldığı Sardunya ile benzer çobanlık geleneklerine sahip bir ülke olarak tanımlanıyor.
Kırgız çobanlar, Sardunya’daki küçük kırsal merkezlerde barındırılacak ve burada başlangıçta çıraklık eğitim alacak, bu eğitim daha sonra uzun vadeli bir sözleşmeye dönüştürülecek. Ayrıca bunların yerel kültür ve topluluklarla bütünleşmelerine yardımcı olacak figürler de birliği devam edecek.
Pilotun başarılı olması durumunda nihai hedef, binlerce Kırgız çobanını Sardunya’ya getirmek.
Peki Sardunya’nın koyun çiftçiliği geleneğini sürdürecek uygun, benzer düşüncelere sahip çobanlar mevcut için neden Kırgızistan’a kadar orada kaldı ki?
Bu yaz kıyı İtalya’larına önemli sayıda göçmen çıkarken Coldiretti, Sardunya’nın gezi ve iç bölgelerinde çalışan uzun süreli işçi bulmanın zor olduğunu söyledi. Sendika, Kırgız çobanlarının küçük topluluklarda yaşaması alışıklığı ve koyun çiftçiliğini bilmeyi ifade etti.
Kırgız hükümeti henüz Akdeniz adasına taşınmak isteyen yerel çobanlar için bir çağrı başlatmadı.
