Karadeniz’de havaların ısınmasıyla birlikte hamsi soğuk yerlere çekilmeye başladı. Hamsi uzunluklarının küçük olması sebebiyle getiriler yasakların kalkmasının akabinde yaklaşık 2 haftadır hamsi tezgahtaki yerini almış, lakin fiyatı yüksek gelmişti.
HAMSİ DÖNEMİ KAPANINCA, İRİ BALIKLARA YÖNELİNDİ
Balık avına çıkan tekneler hamsi ile dönemeyince tezgahlarda da hamsi fiyatları tavan yaptı. Hamsi dönemi kapanmaya başlarken, vatandaşlar iri balıklara yönelmeye başladı.
MART AYININ EN LEZZETLİ BALIK TİPİ, KALKAN
Mart ayının en lezzetli balık tipi ise kalkan oldu. Kilosu 250 TL’den alıcı bulurken, denizden çıkan Kalkanlar yok satıyor.
“HAMSİ DÖNEMİ KAPANDI DENEBİLİR”
Balıkçı Tuncay Kılıç, hamsi döneminin kapandığını, vatandaşların tercihinin iri balıktan yana olduğunu belirterek, “Hamsi dönemi kapandı bitti denebilir. Büsbütün çekildi. Beşerler artık pek hamsi tercih etmiyor. Şimdiler de ise öteki balıklara döndük. Bu türlü devam ediyoruz. Vatandaşlar palamut, uskumru, çinekop, sarıkanat, çupra, levrek, somon ve öbür balıklara yöneldi. Çupranın tanesi 20 lira, somon 40 lira, Karadeniz somon 35-40 lira. Fiyatlar çok yüksek değil, olağan.” sözlerini kullandı.
“KALKAN BALIĞININ TAM ZAMANI”
Mart ayında balığın en iyisinin kalkan olduğunu belirten Kılıç, “Tabii ki de kalkanın tam vakti. Kalkan balığının kilosu 250 lira satılıyor. Yüksek bir meblağ.” dedi.
Tezgahlarda hamsi 25 lira, çupra 20 lira, mezgit 45 lira, sarıkanat 75 lira, kalkan 250 lira, uskumru 25 lira, somon 40 lira, Karadeniz somon 35 lira ve Barbun’un kilosu 50 liradan alıcı buluyor.
Ensonhaber