Kiraz, yaz mevsiminin olmazsa olmaz meyvelerinden biri. Tatlılardan, meyve suyunun sıkılmasına ve reçelinin yapılmasına kadar her halde tüketilen kiraz, varlıklı içeriğiyle de öne çıkıyor. Antioksidan özelliğiyle kansere karşı müdafaa sağlayan kirazın birebir vakitte kalp ve damar sıhhatine da iyi geldiği biliniyor. Pekala yaz mevsiminin favorilerinden kirazın yararları nelerdir?
YAŞLANMAYA KARŞI TESİRLİ
Kiraz, C vitamini, karotenoidler ve flavonoidler (antosiyaninler) üzere antioksidan deposudur. Antioksidanlar özgür radikalleri etkisiz hale getirirler ve bizi yaşlanma ile ilgili hastalıklardan korurlar. Ayrıyeten, kalp ve hudut sisteminin zayıflaması, görme kaybı, maküler dejenerasyon, saç dökülmesi, cildin kırışması, libido kaybı, kolon ve prostat kanseri üzere oksidanların olumsuz tesirlerini önler.
BAĞIŞIKLIĞI ARTIRIYOR
Özgür radikallerin zararlarına karşı korunmanın yanı sıra, antioksidanlar (C vitamini, karotenoidler ve flavonoidler) ayrıyeten bağışıklığı arttırır ve bizi bilhassa bakteriyel, viral ve mantar enfeksiyonlarından korur. Kirazlar ayrıyeten artrit ve iltihaplanmanın önlenmesinde, grip, ateş ve gut hastalığına karşı da çok etkilidirler.
DİYABETLE ÇABA EDİYOR
Kirazlar yalnızca antienflamatuar özelliklere sahip değil, birebir vakitte glisemik indekste pek çok meyveden daha düşük seviyededirler. Şeker hastaları yahut risk altındakiler için, kiraz kan şekeri ve insülin düzeylerini düzenleyerek ani yükselmeleri ve çökmeleri önler. Antosiyaninlerin diyabet riskini değerli ölçüde azalttığı gösterilmiştir. Çeşitli çalışmalar, bu güçlü antioksidan ile tip 2 diyabetle ilgili anahtar enzimleri inhibe etme kabiliyeti ortasında güçlü bir irtibat olduğunu, böylelikle glikoz emilimini denetim ederek bedendeki bağlantılı hipertansiyonu ve iltihabı azalttığını göstermiştir.
BEYİN GÜCÜNÜ ARTIRIYOR
Kirazlar, beyin güçlendirme yetenekleriyle bilinir. Kirazlardaki antosiyaninlerin bilişsel fonksiyonu artırdığı, hafıza kaybını önlediği ve Alzheimer hastalığına karşı koruduğu düşünülmektedir. Kirazlardaki polifenoller, yeni bilgileri tesirli bir halde işlememize ve beynimizle bedenimizin geri kalanı ortasındaki irtibatı geliştirmemize yardımcı olmaktadır. Ayrıyeten kirazlar, ruh halini ve tasayı düzenlediği bilinen bir hormon olan az bir serotonin kaynağıdır.
UYKU KALİTESİNİ ARTIRIYOR
Kirazdaki serotonin, melatonin ile birlikte çalışarak uyku kalitesini arttırmanın yanı sıra uykusuzluk ve uyku bozukluğu üzere hastalıklara karşı savaşmaya yardımcı olur.
SAĞLIKLI KASLAR VE KEMİKLER İÇİN BİREBİR
Kirazın, romatizma, eklem, kas ve kemik ağrılarına karşı da büyük yarar sağladığı belirtilmiştir. Kas iltihapları ve kas ağrılarını geçirmeye yardım eder. 40 ile 70 yaş aralığındaki bayanlar üzerinde yapılan bir çalışmaya nazaran, eklemlerdeki ağrı ve şişliği azalttığı, osteoartrite karşı müdafaa sağladığı belirtilmiştir.
YÜKSEK TANSİYONU DÜŞÜRÜR
Kirazlar kıymetli ölçüde potasyum içerir ve bu nedenle bedenden fazla sodyum içeriğinin uzaklaştırılmasına yardımcı olur ve bu da, kan basıncı seviyelerinizin korunmasına otomatik olarak yardımcı olan hem potasyum hem de sodyum ölçüsünü istikrarlar.
SAÇLARI BESLİYOR
Kirazlar, saçların ziyan görmesini ve kırılmasını önleyen ve saç derisinin nemli kalmasını sağlayan B vitamini ve C vitamini içerir. C vitamini ayrıyeten cildinize doğal bir parlaklık verir.
SİNDİRİME YARDIMCI OLUYOR
Kirazdaki lif kabızlığın giderilmesine yardımcı olurken, içlerindeki asit de sindirime yardımcı olur. Tekrar, kirazdaki antioksidanlar sindirim sistemini tertipli fiyat. Flavonoidler, mide sularını yiyecek parçacıklarının ve safranın parçalanması için uyarır, bu da daha iyi emilim ve kullanım için yağların ve yağda çözünen vitaminlerin parçalanmasına yardım eder.
Editör notu: Bu içerik sadece bilgilendirme maksatlı olup, kesin teşhis ve tedavi için kesinlikle bir uzmana başvurulması gerekmektedir.
Cumhuriyet