Pazarlarda ve internet satış mağazaları üzerinde son periyotta ‘baby’ ve ‘çekirdeksiz’ isimleriyle satılan avokadolar dikkat çekiyor.
Uzmanlar, küçük avokadoların farklı bir çeşit olmadığını, büyük avokadolarla tıpkı ağaçta yetişen, döllenme-tozlanma sorunu nedeniyle büyümemiş avokadolar olduğunu, normaline nazaran fiyatının biraz daha kıymetli olduğunu açıkladı.
Türkiye’deki avokado üretiminin yüzde 70’ine sahip Antalya’da, 2020 yılındaki üretim alanı 10 bin 867 dekara yükseldi.
AVOKADONUN HASADI EYLÜL-MAYIS AYLARI ORTASINDA
Hasat devri eylül ayında başlayıp, mayıs ayına kadar devam eden avokado meyvesinin tane fiyatı, birçok pazar yahut markette 10 lirayı aşıyor. Son yıllarda büyük ilgi gören avokado yetiştiriciliği için bahçe kurmak isteyenler, fidan üretimi yapılan Batı Akdeniz Ziraî Araştırmalar Enstitüsü’ne bir yıl evvelden kayıt yaptırıp, sıraya giriyor.
Ekonomik yararı yüksek avokadoda son yıllarda pazarlar ve birtakım internet satış ortamlarında ‘baby’ yahut ‘çekirdeksiz’ avokado ismiyle satış da yapılıyor. Küçük avokadoların büyüklere nazaran kilogram bazındaki fiyatı, biraz daha değerli.
“PAHALI ÜZERE GÖRÜNSE DE DAHA AVANTAJLI”
Antalya’da semt pazarlarında bu devir yüklü avokado satışı yapan Harun Durmaz, kilosunu 25 liradan sattığını anlattı. Durmaz, olağan avokadonun içindeki büyük çekirdek düşünüldüğünde, aslında baby avokadonun kıymetli üzere görünse de daha avantajlı olduğunu, lezzet olarak da fark olmadığını lisana getirdi.
“SAHİL KESİTLERİNDE YETİŞİYOR”
Tarım Vilayet Müdürlüğü Bitkisel Üretim ve Bitki Sıhhati Şube Müdürü Safinaz Arslan, tropik bir cins olan avokadonun kıyı bölümlerde üretildiğini, Antalya’nın avokado üretimindeki en kıymetli vilayetlerden biri olduğunu söyledi.
“BESİN PAHASI VE AROMASI AYNI”
Bu yıl Antalya’daki üretim alanının 10 bin 800 dekar civarında olduğunu belirten Arslan, üretimin yüklü Alanya, Gazipaşa ve Manavgat olmakla birlikte öteki ilçelerde de yaygınlaştığını kaydetti.
Piyasada baby yahut çekirdeksiz isimle satılan avokadoların farklı bir tıp olmadığını belirten Arslan, “Fizyolojik nedenlerden ötürü bu eserler döllenmesini tamamlamamış meyveler. Tıpkı ağaç üzerinde öteki meyveler döllenmesini tamamlamış, bunlar döllenememiş. Döllenme sıkıntısından kaynaklı bu cins eserler olabiliyor. Farklı bir çeşit değil. Besin pahası yahut aroma olarak başkalarından farkı yok.” dedi.
Ensonhaber
Yorumlar kapalı.