Karabağlar Belediyesi, kırsal kalkınmayı desteklemek ve toprak yapısı, iklim şartları nedeniyle yalnızca Kavacık'ta yetiştirilebilen üzüm bağlarını korumak hedefiyle ağır uğraş harcıyor. Bu emelle Kavacık Üzümü'ne coğrafik işaret alan Karabağlar Belediyesi, her eylül ayında düzenlediği Kavacık Üzüm Şenliği'nin de marka tescilini...
Haberi OkuKırmızı üzüm; Vitamin A, C, B6, potasyum, kalsiyum, demir, fosfor, folat, magnezyum ve selenyum içermesiyle epey sağlıklı bir besindir. Çok güçlü bir antioksidan olan kırmızı üzüm, hür radikallere karşı güçlü bir muhafaza kalkanı oluşturur. Bu sayede, kalp, diyabet ve kanser...
Haberi OkuBu sürecin son derece zahmetli olduğuna dikkat çeken Ünal, “Üzümlerin posasından kalan çekirdekleri atmak yerine kurutarak değerlendirmeye başladık. Posadan ayırdığımız çekirdekleri sıkarak yağ elde ediyoruz. Soğuk sıkım usulüyle elde edilen üzüm çekirdeği yağı, kozmetik ve eczacılık endüstrisinin yanı sıra birtakım...
Haberi OkuManisa’da örtü altında koruma edilen dünyaca ünlü çekirdeksiz Sultaniye üzümlerinin hasadı sürdürülüyor. Sarıgöl ilçesinde örtü altında korunan üzümlerin bölümleri devam ediyor. “ADETA SOĞUK HAVA DEPOSU” Üzümlerin kış ayı olmasına karşın kısımlarının yapıldığını tabir eden Sarıgöl Ziraat Odası Lideri Ali İhsan...
Haberi Okuİstanbul'da medikal firması sahibiyken 57 yaşında işini çocukları İhtilal ve Erkan Baran ile Fatma Baytaş'a bırakıp, 2002 yılında memleketi Elazığ'ın Çatalharman köyüne dönen Şükrü Baran, doğduğu topraklara vefa borcunu ödemek için aldığı arazinin 350 dönümüne 27 bin öküzgözü üzümü fidesi...
Haberi OkuMardin, tabiat biçimi ve alışılmışın dışında sokak ve konutları ile turist çekerken, varlıklı mutfak kültürü ile de göz dolduran bir kent. Güneydoğu Anadolu Bölgesi'nde şıra üzümü ve pekmeziyle ünlenen Mardin'in Mazıdağı ilçesine bağlı kırsal mahallelerde 20 gün evvel başlayan üzüm...
Haberi OkuKlâsik coğrafik işaret tescili alınan orcik, köylülerin geçim kaynağı haline geldi. Barındırdığı üzüm şırası ve pekmez karışımlarıyla besin kıymeti yüksek olan orcik, Elazığ'ın asırlık lezzeti olarak Türk Patent ve Marka Kurumu'nca 3 yıl evvel tescillendi. Bağ bozumuyla birlikte üretimine başlanan...
Haberi OkuAdıyaman’da bağ bozumu başka ismi ile kerge devri geldi. Samsat ilçesinde bağcılık yapan çiftçiler bağ bozumuna başladı. Samsat ilçesine bağlı köylerde Eylül ayının birinci günlerinde başlayan bağbozumunda aileler bir ortaya geliyor. Bağlardan toplanan üzümler, sıkılarak suyu kazanlarda kaynatılıyor. Kaynatılan şıralar...
Haberi OkuTürkiye'nin sofralık üzüm üretim merkezi Manisa'da yeni dönem, koronavirüs salgınına karşın süratli başladı. Manisa ve etrafında kayıtlı 50 bin üretici, 1 milyon dekar bağda üzüm üretiyor. Türkiye'nin yıllık 4 milyon tona ulaşan üzüm rekoltesinin yüzde 60 ila 70'ini karşılayan Manisa'da...
Haberi Oku
