Rus Onkolog uyardı: Bu diyet ölüm riskini yüzde 50 artırıyor
Karasev toplumsal medyadan, büyük ölçüde kırmızı etten oluşan diyetlerle ilgili açıklamalarda bulundu. Karasev, ABD’deki Dana-Farber Onkoloji Enstitüsü tarafından yapılan ve büyük ölçüde kırmızı etten oluşan diyetlerin “kolon hücrelerinde alkilleyici mutasyon imzalarının ortaya çıkmasına neden olduğu” araştırmasını örnek gösterdi.
KANSERDEN ÖLME MÜMKÜNLÜĞÜ YÜZDE 47’DEN FAZLA
Rus onkolog, bilim insanlarının bağırsak kanseri teşhisi konan 900 hastada tümör dokusunun ve sağlıklı dokuların DNA örneklerinin bilgilerini incelediğini ve her iki durumda da hasar bulduğuna dikkat çekti.
Karasev,”Bu hasarlar, rastgele bir biçimde çok fazla kırmızı et yiyen bireylerde çok daha yaygındı. Lakin kümes hayvanları ile balık tüketimi ve hayat şekliyle ilgili öbür faktörlerin tesirinin değeri yoktu” dedi.
Uzman, en yüksek DNA hasarı düzeyine sahip bireylerin kolorektal kanserden ölme mümkünlüğünün yüzde 47 daha fazla olduğunu da kelamlarına ekledi.
Cumhuriyet
